Heute verrate ich dir ein ganz simples Frühstücksrezept nach dem sogenannten Baukastenprinzip. Das Baukastenprinzip bedeutet, dass du aus den vier Baukästen ein bis zwei Zutaten auswählen solltest. So hast du eine ausgewogene Mahlzeit und wirkst Heißhungerphasen vor. Die unterschiedlichen Kategorien des Baukastensystems sind: Komplexe Kohlenhydrate, gesunde Fette, Proteine und Obst/Gemüse.
Die Quark-Joghurt-Bowl mit Banane besteht bewusst aus wenigen Zutaten, enthält jedoch jede Menge Nährstoffe und ist, wie du siehst, perfekt nach dem Baukastensystem zusammengestellt. So hast du einen optimalen Start in den Tag und beugst Heißhunger vor! 😊
Übrigens: Dieses Rezept ist Teil von meinem 3-Tage-Meal-Prep-Plan „Satt & gelassen für Frauen in den Wechseljahren (0 €)“. Ein leichter Einstieg mit alltagstauglichen Rezepten, die dich satt machen, deinen Blutzucker stabil halten und zeigen, wie gesunde Ernährung ohne ständigen Druck funktionieren kann.
Quark-Joghurt Bowl mit Banane
Zutaten
- 75 g Naturjoghurt, 3,8 Prozent Fettgehalt
- 125 g Magerquark
- 1 Banane
- 30 g Haferflocken
- 20 g Mandeln
- 1 Messerspitze Zimt (Ceylon)
Anleitung
- Zunächst Mandeln klein hacken.
- Banane klein schneiden.
- Alle Zutaten miteinander vermischen und entweder direkt oder am nächsten Tag genießen.
Vegetarisch-leicht-genial-Ich bin begeistert
Das freut mich, danke 🙂
Hallo,
So viel Zimt ist nicht gesund.
Eine Messerspitze reicht völlig, um einen Hauch von Zimt zu schmecken ….
Was wäre denn eine Alternative, bzw. Ergänzung?
Viele Grüße
Hilke Flickenschildt
Hallo Hilke, vielen Dank für deinen Kommentar. Bei der Verwendung von Zimt ist es wichtig Ceylon statt Cassia Zimt zu verwenden, da Ceylon einen deutlich niedrigeren Cumarin Gehalt hat. Aber du hast Recht, das könnte ich noch ergänzen, bzw. tatsächlich den Zimt Gehalt etwas reduzieren im Rezept. Du hattest nach Alternativen gefragt. Super gerne verwende ich auch frisch gemahlene Vanille, dies gibt nochmal eine andere Note. Liebe Grüße, Christina