Alle Rezepte auf einen Blick
Quark-Joghurt-Bowl mit Banane
Heute verrate ich dir ein ganz simples Frühstücksrezept nach dem sogenannten Baukastenprinzip. Das Baukastenprinzip bedeutet, dass du aus den vier Baukästen ein bis zwei Zutaten auswählen solltest. So hast du eine ausgewogene Mahlzeit und wirkst Heißhungerphasen vor....
Buddha Bowl mit Quinoa und Avocado
Hast du schon einmal eine Buddha Bowl probiert? Buddha Bowls liegen gerade echt im Trend. Zurecht! Denn sie sind nämlich nicht nur lecker und sättigend, sondern auch einfach zuzubereiten. Außerdem bieten sie dir eine Vielzahl von Möglichkeiten, um deine...
Veganes Bircher Müsli mit Leinsamen
Mein veganes Bircher Müsli mit Leinsamen ist genau das Richtige für dich, wenn du auf der Suche nach einem gesunden und leckerem Frühstück bist. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch noch vollgepackt mit Ballaststoffen, Proteinen, gesunden...
Penne alla Siciliana
Penne alla Siciliana mit Aubergine ist ein kleiner Geheimtipp und einfach nur richtig lecker. Ich habe das Rezept über die Jahre absolut perfektioniert und viel Liebe und Zeit in die Optimierung des Rezeptes hineingesteckt. Ursprünglich stammt Penne alla...
Quinoasalat mit Erbsen
Dieser leckere Quinoasalat mit Erbsen ist, wie alle meine Gerichte, schnell zubereitet und eignet sich hervorragend für Meal-Prep. Du benötigst nur ein paar wenige Zutaten und kannst diese auch individuell anpassen, je nachdem was du zur Verfügung hast. Aus meiner...
Einfache Kürbissuppe mit Kokosmilch
Wo sind die Kürbissuppen Fans? Ich kann ja ehrlich gesagt von Kürbissuppe nicht genug bekommen. Ich hoffe, dir geht es genauso und du freust dich daher auch über meine vegane Suppe mit Ingwer und Kokosmilch. Kürbis ist wirklich gesund. Er liefert uns, wie die...
Vegane Linsenbolognese
Bolognese aber in vegan. Das geht hervorragend, schmeckt richtig lecker und ist echt gesund. Die roten Linsen machen das Gericht zu einer kleinen „Nährstoffbombe“. Durch sie erhältst du wichtiges Eisen sowie jede Menge Proteine und Ballaststoffe. Die...
Kürbissalat mit Kichererbsen
Hast du noch einen Kürbis zu Hause und möchtest aber nicht wieder Kürbissuppe essen? Dann probiere doch gern mal meinen Kürbissalat mit Kichererbsen. Der Salat ist sehr bunt, da er viel unterschiedliches Gemüse enthält. Dies ist wichtig, damit du möglichst viele...
Veganes Chili sin Carne
Das Chili sin Carne ist eines meiner liebsten Wintergerichte, wenn es mal schnell gehen muss. Denn es ist in wenigen Minuten zubereitet und steckt voller Proteine, dabei aber natürlich fleischlos und echt gesund.
Brokkolisalat
Bist du noch auf der Suche nach einem Rezept, wie du deinen Brokkoli lecker roh zubereiten kannst? Dann habe ich hier vielleicht was für dich. Das Rezept für meinen Brokkolisalat ist vegetarisch, super schnell zubereitet und wirklich lecker. Außerdem brauchst du kaum Zutaten.
Lust auf mehr Klarheit als nur Rezepte?
Rezepte sind ein guter Anfang.
Wenn du merkst, dass du dir darüber hinaus mehr Orientierung, Struktur und Sicherheit im Umgang mit Ernährung wünschst, begleite ich dich gern persönlich.
Im unverbindlichen Kennenlerngespräch schauen wir gemeinsam,
wo du gerade stehst und welcher nächste Schritt für dich sinnvoll ist.