Penne alla Siciliana

Penne alla Siciliana

Penne alla Siciliana mit Aubergine ist ein kleiner Geheimtipp und einfach nur richtig lecker. Ich habe das Rezept über die Jahre absolut perfektioniert und viel Liebe und Zeit in die Optimierung des Rezeptes hineingesteckt.  Ursprünglich stammt Penne alla...
Quinoasalat mit Erbsen

Quinoasalat mit Erbsen

Dieser leckere Quinoasalat mit Erbsen ist, wie alle meine Gerichte, schnell zubereitet und eignet sich hervorragend für Meal-Prep. Du benötigst nur ein paar wenige Zutaten und kannst diese auch individuell anpassen, je nachdem was du zur Verfügung hast. Aus meiner...
Vegane Linsenbolognese

Vegane Linsenbolognese

Bolognese aber in vegan. Das geht hervorragend, schmeckt richtig lecker und ist echt gesund.  Die roten Linsen machen das Gericht zu einer kleinen „Nährstoffbombe“. Durch sie erhältst du wichtiges Eisen sowie jede Menge Proteine und Ballaststoffe.  Die...
Kürbissalat mit Kichererbsen

Kürbissalat mit Kichererbsen

Hast du noch einen Kürbis zu Hause und möchtest aber nicht wieder Kürbissuppe essen? Dann probiere doch gern mal meinen Kürbissalat mit Kichererbsen.  Der Salat ist sehr bunt, da er viel unterschiedliches Gemüse enthält. Dies ist wichtig, damit du möglichst viele...
Veganes Chili sin Carne

Veganes Chili sin Carne

Magst du im Winter auch so gerne Eintöpfe und Suppen wie ich?  Das vegane Chili sin carne ist super schnell zubereitet, ist echt proteinreich und steckt voller Ballaststoffe. Du brauchst außerdem kaum Zutaten und schonst also gleich deinen Geldbeutel. Es ist eine...